Gewerbliche Umzugsreinigung: Laden, Restaurant und Büro

Die Übergabe eines Ladenlokals, eines Restaurants oder eines Büros ist nicht einfach eine größere Umzugsreinigung. Die Anforderungen stehen woanders, das Fett sitzt woanders, und die Arbeit muss meist dann stattfinden, wenn keine Kunden da sind. Das ist der Unterschied.

Der Mietvertrag ist strenger, und er ist der Maßstab

Ein Gewerbemietvertrag beschreibt den Rückgabezustand meist deutlich genauer als ein Wohnmietvertrag, und Formulierungen wie "neu instandgesetzt zu übergeben" oder "im Zustand wie bei Übernahme" bedeuten etwas Konkretes, an dem der Vermieter Sie messen kann.

Suchen Sie die Rückgabeklausel heraus, bevor Sie irgendetwas beauftragen. Verlangt sie abgezogene Böden, Schlüssel für alle Räume, das Entfernen von Beschilderung und Klebespuren oder den Rückbau eigener Installationen, dann ist das die Liste, nach der der Auftrag geschrieben wird. Schicken Sie sie uns, dann stehen die Punkte im Angebot statt später auf dem Tisch.

Laden: Böden, Glas und alles, was geklebt hat

Im Laden entscheiden Bodenfläche und Fassade den Eindruck, und selten ist es normaler Schmutz, der die Zeit kostet.

• Kleberreste. Preisetiketten, Angebotsschilder, Folie im Schaufenster und doppelseitiges Klebeband hinter Regalen. Der am meisten unterschätzte Posten, und langsame Arbeit, weil der Kleber gelöst werden muss, ohne das Glas zu zerkratzen oder die Farbe abzuziehen.
• Beschichtete Böden. Vinyl und Linoleum tragen meist Polish, nach Jahren mit Einkaufswagen ungleich abgenutzt. Das braucht eine Maschine, keinen Mopp.
• Fassadenglas und Eingang, innen und außen, samt Rahmen, Schienen und Schwellen, wo sich den ganzen Winter Sand und Salz sammeln.
• Lager und Backoffice, fast immer schlimmer als die Verkaufsfläche, weil kein Kunde es je gesehen hat.
• Schilderhalterungen und Bohrlöcher, die oft abmontiert werden müssen.

Restaurant und Café: Fett ist die ganze Aufgabe

In einer Küche geht es nicht um Staub. Es geht um Fett, und Fett verhält sich anders: es kriecht, es legt sich in Schichten, und es sitzt dort, wo niemand hinsieht.

• Abzugshaube, Filter und Fettfang. Die Filter kommen heraus und werden eingeweicht.
• Hinter und unter allem. Herd, Fritteuse, Kühl- und Gefriergerät werden herausgezogen. Dort ist der Boden am schlimmsten, und genau dort wird kontrolliert.
• Wandfliesen und Decke über der Kochzone, wo sich das Fett über Jahre abgelagert hat.
• Abläufe, Roste und Bodeneinläufe, die sich durch den Geruch verraten.
• Kühl- und Gefrierräume, samt Dichtungen, Regalen und Leisten.

Wichtig: Fettabscheider und Lüftungskanäle sind keine Reinigung. Der Abscheider muss abgesaugt werden, und Kanalreinigung ist regulierte Facharbeit mit eigener Dokumentation. Wir reinigen Haube und Filter, der Kanal dahinter ist ein anderes Gewerk, und das muss in der Vereinbarung klar stehen.

Büro: Teppich, Kabel und die Teeküche

Ein Büro sieht oft sauber aus und ist es selten, weil der Schmutz gleichmäßig verteilt statt sichtbar ist.

• Teppich. Bürostühle auf Rollen hinterlassen dunkle Bahnen, die kein Saugen löst. Soll der Teppich sauber übergeben werden, ist das Teppichreinigung und wird separat vereinbart.
• Kabelkanäle, Bodentanks und unter Steh-Sitz-Tischen, wo nie gesaugt wurde.
• Die Teeküche mit Kaffeemaschine, Kühlschrank und Spülmaschine: Kalk, Kaffeefett und vergessene Schränke.
• Glaswände und Besprechungsräume, wo Fingerabdrücke und Whiteboardreste zuerst auffallen.
• Server- und Technikräume, meist separat zu vereinbaren, weil rund um die Technik nicht frei gesaugt oder befeuchtet werden darf.

Es muss passieren, wenn keine Kunden da sind

Der größte praktische Unterschied ist die Zeit. Ein Laden kann selten werktags schließen, ein Restaurant gar nicht. Gewerbeaufträge liegen deshalb typischerweise abends, nachts, am Wochenende oder in den Tagen zwischen zwei Mietern.

Das stellt Anforderungen an den Zugang: wer schließt auf, wer hat den Alarmcode, was passiert, wenn der Alarm auslöst, und wer hat Schlüssel für Lager, Technikraum und Müllplatz. Das klärt man vorher, nicht um 22 Uhr.

Mehrwertsteuer statt privatem Steuerabzug

Ein Unterschied, den man kennen sollte. Der servicefradrag gilt für private Wohnungen und Ferienhäuser, nicht für Unternehmen.

Dafür ist Reinigung eine normale Betriebsausgabe. Ist das Unternehmen mehrwertsteuerpflichtig registriert, kann die Mehrwertsteuer auf der Rechnung in der Regel abgezogen werden. Das ist keine Steuerberatung und hängt von den Verhältnissen ab, sprechen Sie mit Ihrem Buchhalter. Der Punkt ist nur: ein Gewerbeangebot und ein Privatangebot sind nicht Krone für Krone vergleichbar.

Schlüssel, Alarm und Zugang

Gewerbemietverträge haben fast immer eine Zugangsregelung, und genau die bringt den Zeitplan am häufigsten durcheinander. Es muss klar sein, wer aufschließt, ob die Alarmanlage aus ist, ob Wasser und Strom verfügbar sind und ob Aufzug oder Hintereingang für Geräte genutzt werden dürfen.

Liegt die Fläche in einem Center oder einer Fußgängerzone, gibt es meist auch Regeln dazu, wann man einfahren darf und wo Abfall stehen darf. Wir fragen das vorab ab, denn eine verschlossene Hintertür um sechs Uhr morgens kostet die gesamte eingeplante Zeit.

Ein zweiter Punkt, der oft untergeht: die Übergabe selbst. Bei Gewerbeflächen ist fast immer ein Verwalter oder Makler dabei, und der geht mit dem Vertrag in der Hand durch die Räume. Es hilft, wenn jemand von Ihrer Seite bei der Abnahme dabei ist, weil Anmerkungen dann sofort geklärt werden können, statt eine Woche später per Mail zu kommen.

Wir dokumentieren deshalb mit Fotos, wie die Fläche nach der Reinigung aussieht. Das kostet uns zehn Minuten und erspart im Streitfall lange Diskussionen darüber, wie der Zustand bei der Übergabe war.

Was wir für einen Festpreis brauchen

Gewerbeflächen sind sehr unterschiedlich, eine Quadratmeterzahl allein sagt zu wenig. Schicken Sie uns vier Dinge, dann können wir meist ohne Besichtigung kalkulieren: Fläche und bisherige Nutzung, die Rückgabeklausel aus dem Mietvertrag, ein paar Fotos von Küche, Böden und Lager, und wann wir da sein dürfen.

Sollen wir übernehmen?

Wir sind ein festes lokales Team mit Sitz in Bork. Wir machen gewerbliche Umzugsreinigung unter anderem in Ringkobing, Skjern und Tarm, Varde, Esbjerg, Herning und Videbaek. Fester schriftlicher Preis, Arbeit außerhalb der Öffnungszeiten nach Absprache, und eine gemeinsame Abnahme. Siehe auch die Seite zur Gewerbereinigung oder die vollständige Checkliste zur Umzugsreinigung.